Новият хит в ресторантьорския бизнес по целия американски west coast се нарича Air Hollywood.
Нестандартният ресторант в Лос Анджелис, който връща клиентите си в средата на 70-те използва за свой салон борда са самолет на известната в миналото американска авиокомпания Пан Ам.
Собственикът на заведението Антъни Тот и неговите агенти са реставрирали всичко така, че да прилича на пътнически салон в разцвета на въздушния оператор.
Единственото нещо, което не могат да правят пътниците на борда е да запалят цигара или пура. Стюардесите деликатно напомнят колко се е променила самолетната индустрия 40 години по-късно.
Когато пасажерите влязат в ресторанта пред тях се изправя мащабно пано, което изобразява Boeing 747 на Пан Ам. Има и гише, на което клиентите се чекират.
Приятен женски глас приветства т.нар. "пътници" да усетят гостоприемството на борда като се настанят максимално удобно на меките кресла. Всичко на борда-ресторант звучи като в самолет.
Има подходяща музика, а красиви стюардеси обикалят и с усмивка посрещат гостите с шампанско за "добре дошли".
Менюто от четири изискани ястия наподобява досущ кетъринга, който е бил предлаган по време на полетите със самолетите на Пан Ам. Отлично подготвените момичета минават с количката с топли деликатеси и пред самия пътник приготвят поръчаното от него блюдо.
Обслужването е отлично, почти като в 5-звезден ресторант и това си личи от грейналите лица на всички, които си тръгват от Air Hollywood.
Ентусиазираният собственик Антъни Тот е заложил на стила и класното, но с щипка ретро отношение към клиентите. Самият Тот като малък е събирал самолети и всички авиационни материали, които носят бранда Pan Am. И ето - 40 години след първия мини самолет в колекцията си Антъни поставя и последния щрих в американската си мечта - ресторант, който прилича на самолетна кабина.
"В днешно време, казва Тот, когато влезеш в самолет, виждаш единствено море от седалки и сиви стени. Всичко изглежда много стандартно. В миналото авиокомпаниите са печелили клиенти със стила и обслужването си. За хората, които са ползвали услугите на Пан Ам това е много емоционално. Те познават марката и едва ли някога са си мислили, че отново ще се качат на борда на самолет на любимия им въздушен оператор и ще го видат в действие."
Освен обслужването и усмихнатите момичета, облечени в униформи на стюардесите от Pan Am от 70-те години има още нещо, което е останало без промяна. Кувертите - самолетни билети в Air Hollywood варират от 200 до 300 долара.
Коментари